7 recetas de salsa de ajo (para pan, picadas y carnes)
Si estás buscando una manera de elevar tus comidas con un toque de sabor irresistible, no busques más. Aquí te presentamos 7 recetas de salsa de ajo que harán que tus platos sean aún más sabrosos. Estas salsas son perfectas para acompañar pan, picadas y carnes, y su versatilidad te permitirá disfrutar de almuerzos y cenas exquisitas.
Además de su sabor característico, estas salsas añaden un delicado pero potente aroma a tus platillos. Gracias a su textura cremosa, se adaptan a cualquier receta que tengas en mente.
Echemos un vistazo a las recetas y los ingredientes que necesitas para preparar estas 7 salsas de ajo:
Salsa de Ajo Clásica:
Esta es una receta rápida y sencilla que se puede preparar con una licuadora. Sigue estos pasos:
- Coloca la leche en la licuadora y enciéndela a baja velocidad.
- Agrega el aceite en un flujo constante para crear una textura cremosa.
- Para finalizar, incorpora sal (al gusto), orégano y dientes de ajo. Licua a velocidad media hasta lograr la textura deseada.
Salsa de Ajo para Carnes:
Basada en la receta anterior, esta salsa es ideal para acompañar carnes. Sigue los mismos pasos y, al final, mezcla bien con una cuchara el pimentón y la pimienta.
Salsa de Ajo Cremosa:
Si buscas una textura aún más cremosa, agrega un poco de crema. Perfecta para carnes blancas como pollo o pescado. Tritura los dientes de ajo en un mixer, agrega crema agria y jugo de limón. Luego, incorpora aceite en hilo y los condimentos. Deja reposar en la heladera por al menos una hora para que los sabores se mezclen.
Salsa de Ajo y Perejil:
La combinación de ajo y perejil es clásica. En una licuadora, mezcla dientes de ajo, jugo de limón y crema. Añade perejil (al gusto) para darle un color verde vibrante. Incorpora aceite hasta obtener la textura deseada y ¡listo!
Salsa de Ajo para Hamburguesas:
Agrega un toque especial a tus hamburguesas caseras con esta salsa. Simplemente, coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una crema suave.
Salsa de Ajo para Carne a la Parrilla:
Prepara tu carne a la parrilla y úntala con esta salsa antes de volver a la parrilla para realzar el sabor. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora, luego pincela la carne y cocina hasta el punto deseado.
Salsa de Ajo con Mayonesa:
Esta salsa requiere un poco más de trabajo, pero vale la pena. Asa un ajo envuelto en papel aluminio, luego mézclalo con crema de leche, mayonesa y los dientes de ajo asados. Licua hasta obtener una textura suave y pastosa.
Estas 7 recetas de salsa de ajo son simples pero irresistibles, agregando un toque de sabor a cada bocado. Recuerda que puedes personalizar las recetas a tu gusto, añadiendo o eliminando ingredientes según prefieras. ¡Disfruta de estas deliciosas salsas en tus platos favoritos! Y no te pierdas nuestros consejos para lograr carnes tiernas al horno.
