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Cuando hagan aguita de jamaica no tiren la flor preparen un rico chamoy casero para disfrutar con fruta o con una michelada.
Se licua en medio litro de agua y 2 tazas de flor de jamaica previamente hervida
Se pone a fuego bajo y se le añade una taza de azucar
Media taza de chile en polvo o tajin
El jugo de un limon y una cucharadita de sal.
Solo comparto la receta.
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2 chiles anchos secos 3 chiles guajillo secos. 1/2tazas de agua aceite necesaria 4tortillas de maíz 1/2tazas de queso fresco, desmoronado Ajo,cebolla mediana, finamente picada Cilantro, finamente picado Instrucciones 1-En una cacerola pequeña pon a hervir los chiles secos con el agua a fuego medio, hasta que los chiles estén completamente cocidos; deja enfriar un…