te comparto lo que hice solo con un huevo y maicena
Con tan solo un huevo y un poco de maicena, podrás preparar unos deliciosos panqueques que seguro te sorprenderán.
Esta receta es ideal para un desayuno rápido o una cena ligera, y lo mejor es que puedes rellenarlos con lo que más te guste.
Te recomendamos: Pon maicena en caramelo, ningún panadero quiere que sepas la receta
Ingredientes
1 huevo
1 taza de maicena
1 taza de leche
1 pizca de sal
Relleno al gusto (puede ser de carne, jamón, queso, etc.)
Mantequilla para engrasar el molde
Salsa de tomate (opcional)
2 rebanadas de queso (opcional)
Orégano al gusto (opcional)
Preparación
En un recipiente, rompe el huevo y agrega la maicena, la leche y una pizca de sal.
Mezcla bien todos los ingredientes con un tenedor hasta que la mezcla quede suave y sin grumos.
En un sartén, derrite un poco de mantequilla a fuego medio. Asegúrate de esparcirla bien para que cubra toda la superficie. Toma un cucharón de la mezcla y viértelo en la sartén, formando un panqueque.
Cocina hasta que la parte de abajo esté dorada, luego dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que esté cocido y dorado.
Una vez listo, saca los panqueques de la sartén y rellénalos con lo que más te guste. Puedes usar carne, jamón, queso o cualquier otro relleno que prefieras.
Si quieres darle un toque extra, agrega salsa de tomate, dos rebanadas de queso y un poco de orégano sobre los panqueques.
Calienta los panqueques en el microondas durante tres minutos para derretir el queso.
Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos panqueques rellenos.
Consejos:
Varios rellenos: Puedes rellenar los panqueques con lo que tengas en casa. Desde verduras salteadas hasta restos de carne, cualquier combinación es deliciosa.
Cuidado con el calor: Cocina a fuego medio-bajo para evitar que los panqueques se quemen por fuera y queden crudos por dentro.
Salsa extra: Si te gusta la salsa de tomate, puedes preparar una casera con tomates frescos para darle un toque extra especial a tus panqueques. Este sencillo plato es una excelente opción para cualquier hora del día, y su versatilidad te permite adaptarlo a tus gustos.
